October 17, 2019
×

Warning

JUser: :_load: Unable to load user with ID: 809

หากจะเปรียบเทียบกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรม ยานอวกาศ ยานยนต์ หุ่นยนต์ เครื่องใช้ไฟฟ้า ยารักษาโรค กับกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร หัวใจสำคัญที่สุดซึ่งไม่ต่างกัน นั่นคือ คุณภาพของกระบวนการผลิตที่ต้องแม่นยำ…
ในยุคที่ค่าแรงมีแต่จะปรับสูงขึ้นเรื่อยๆ แถมในบางอุตสาหกรรม แรงงานคนกลายเป็นปัจจัยการผลิตที่หายาก เพราะเหตุนี้ เครื่องจักรจึงเข้ามามีบทบาท เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในภาคอุตสาหกรรมอาหารหลายประเภทมากขึ้น เช่นกันกับ อุตสาหกรรมอาหารแปรรูปอย่างไส้กรอก ลูกชิ้น ที่วันนี้…
วิกฤตการณ์ที่เกิดขึ้นกับผู้ประกอบธุรกิจผลิตอาหารของประเทศญี่ปุ่นรายหนึ่ง ที่สั่งสมชื่อเสียงในฐานะผู้ผลิตอาหารชั้นนำที่ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคมาเป็นเวลานานหลายสิบปี ทว่า วันหนึ่ง ได้มีการตรวจพบวัตถุแปลกปลอมปนเปื้อนอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารที่บริษัทนี้ผลิต เหตุการณ์นั้นกลับทำให้ชื่อเสียงและความไว้วางใจของผู้บริโภคพังทลายลงในพริบตา แม้ที่สุดแล้วจะกอบกู้กลับมาได้ แต่ก็ไม่มีวันเหมือนเดิม จากบทเรียนที่บอกเล่ามานี้ ได้กลายมาเป็นแรงผลักดันให้ …

UCAN CO.,LTD.

July 06, 2017
คงเป็นผลดีไม่น้อยกับผู้ผลิตอาหารสด อย่าง ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ถ้าสินค้าของพวกเขาสามารถวางจำหน่ายอยู่บน shelf ในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เกตได้นานขึ้น เพราะนั่นไม่ใช่แค่การเพิ่มยอดขายให้กับผู้ผลิตและผู้ขายที่รับสินค้าเหล่านี้มาจำหน่ายเท่านั้น แต่ในแง่สิ่งแวดล้อม…
ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา ได้เกิดวิกฤตการแพร่กระจายของเชื้อโรค ไวรัส หรือแบคทีเรียสายพันธุ์ใหม่ๆ ขึ้นหลายต่อหลายครั้ง ซึ่งแต่ละครั้งล้วนส่งผลกับทุกชีวิตบนโลก ยกตัวอย่างสถานการณ์ที่เคยเกิดขึ้นในประเทศญี่ปุ่น กับโรคระบาดที่เกิดจากเชื้อ Norovirus ซึ่งทำให้ผู้ที่ติดเชื้อเกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง…
Page 5 of 5

X

Right Click

No right click