กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) ปิดฉากสุดประทับใจสำหรับบิ๊กอีเวนท์กลางกรุง “CRAFT DRINK by DIPROM ศาสตร์และศิลป์เครื่องดื่มไทย นำธุรกิจไกลสู่สากล” ที่เปิดให้ประชาชนและคนรักเครื่องดื่มจากทั่วประเทศไทยเข้างานฟรี ภายในงานเต็มไปด้วยบรรยากาศแห่งการเรียนรู้ การจับคู่ธุรกิจ และความสนุกสนาน พร้อมเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มพิเศษที่สร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น ผสานกับเทคนิคการผลิตระดับสากล ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และเรียนรู้ศาสตร์เบื้องหลังการสร้างเครื่องดื่มชั้นเลิศอย่าง กาแฟ โกโก้ และสุราพื้นบ้าน ตั้งแต่วันที่ 5 – 10 กันยายน 2567 ณ ลานศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งตลอดระยะเวลาการจัดงาน 6 วัน ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมเกินเป้าหมายที่ตั้งไว้มากกว่าแสนคน สร้างผลกระทบเชิงเศรษฐกิจและสังคมมากกว่า 168 ล้านบาท

นายภาสกร ชัยรัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวว่า การจัดงาน “CRAFT DRINK by DIPROM ศาสตร์และศิลป์เครื่องดื่มไทย นำธุรกิจไกลสู่สากล” ถือเป็นความท้าทายของ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) ในการนำเสนอศักยภาพของเครื่องดื่มไทยสู่สายตาระดับสากล ซึ่งไม่เพียงที่จะต้องการส่งเสริมผู้ประกอบการในประเทศ แต่ยังต้องการสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและความคิดสร้างสรรค์ของผลิตภัณฑ์ไทยให้ก้าวไกลสู่ตลาดโลก งานนี้จึงเป็นโอกาสที่ดีในการเผยแพร่องค์ความรู้และนวัตกรรมด้านการผลิตเครื่องดื่มที่สามารถต่อยอดสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคต ตลอดจนเป็นการสร้างแรงบันดาลใจให้แก่คนรุ่นใหม่ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มไทยที่มีศักยภาพสู่การแข่งขันในระดับสากล

นายภาสกร กล่าวต่อว่า ภายในงาน “CRAFT DRINK by DIPROM” ประกอบด้วยหลากหลายกิจกรรมเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนผู้ประกอบการไทย ไม่ว่าจะเป็นการแสดงนิทรรศการเกี่ยวกับกระบวนการผลิตเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างศาสตร์และศิลป์ การจัดเวิร์กช็อปจากผู้เชี่ยวชาญในวงการเครื่องดื่ม การเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้ และการสร้างเครือข่ายระหว่างผู้ประกอบการ นอกจากนี้ ยังมีการชิมเมนูพิเศษจากผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มท้องถิ่นที่สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ พร้อมโชว์จากศิลปินชื่อดังที่ผลัดเปลี่ยนกันมาสร้างความสนุก และพิเศษสุดกับการเนรมิตรโซนกิจกรรมที่น่าสนใจเต็มพื้นที่หน้าลานศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เพื่อมอบความรู้ควบคู่ไปกับความบันเทิง ซึ่งตลอดระยะเวลาการจัดงาน 6 วัน มีประชาชนเข้าร่วมงาน 105,000 คน สร้างผลกระทบเชิงเศรษฐกิจและสังคมมากกว่า 168 ล้านบาท ทั้งนี้ ความสำเร็จของงาน CRAFT DRINK by DIPROM สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพและความสำคัญของของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไทยที่สามารถก้าวสู่ตลาดสากลได้อย่างมั่นคง ตลอดจนเป็นเวทีสำคัญในการเชื่อมโยงความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชนทั่วไป ช่วยเสริมสร้างเครือข่ายและโอกาสในการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน

งาน “CRAFT DRINK by DIPROM” ถือเป็นอีกหนึ่งฟันเฟืองสำคัญที่เกิดจากความร่วมมือจากภาครัฐ ภาคเอกชน และหน่วยงานต่าง ๆ รวมถึงสมาคมฯ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อสนับสนุนและเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับผู้ประกอบการเครื่องดื่มไทย โดยในงานมีหนึ่งไฮไลต์สำคัญอย่างกิจกรรมจับคู่ธุรกิจ หรือ Business Matching ในหัวข้อ "เวทีจับคู่เครื่องดื่มไทยนำธุรกิจไกลสู่สากล" ซึ่งช่วยเชื่อมโยงผู้ประกอบการไทยกับตลาดต่างประเทศ สร้างโอกาสในการขยายธุรกิจร่วมกัน โดยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการจากกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มไทยทั้ง 3 กลุ่ม ได้พบปะกับผู้ซื้อและผู้จัดจำหน่ายจากประเทศชั้นนำ อาทิ CP Extra, Tops Supermarket, บริษัท พีเค โกโก้ แอนด์ ช็อกโกแลต จำกัด, บริษัท คอนเซพท เคส จำกัด รวมถึงตัวแทนจากสาธารณรัฐประชาชนจีนและสาธารณรัฐอินเดีย ตลอดจนการสนับสนุนด้านการเงินจากธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย หรือ SME D Bank เพื่อเสริมศักยภาพการลงทุนและความมั่นคงทางธุรกิจ

นายภาสกร กล่าวเพิ่มเติมว่า “ดีพร้อม ขอขอบคุณทุกความร่วมมือจากเครือข่ายพันธมิตร ทั้งภาครัฐและภาคเอกชนที่มีส่วนให้งาน CRAFT DRINK by DIPROM ศาสตร์และศิลป์เครื่องดื่มไทย นำธุรกิจไกลสู่สากล ผ่านไปได้อย่างสมบูรณ์และประสบความสำเร็จ ซึ่งการร่วมมือและการสนับสนุนจากทุกท่านถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เราสามารถนำเสนอแนวทางใหม่ ๆ เพื่อนำมาปรับใช้ในการพัฒนาภาคการเกษตรและการสร้างมูลค่าเพิ่มสู่เกษตรอุตสาหกรรม รวมถึงผลักดันซอฟต์พาวเวอร์ เพื่อสร้างอัตลักษณ์ท้องถิ่นและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยขับเคลื่อนประเทศของเราไปข้างหน้า โดย ดีพร้อม จะเดินหน้ามุ่งมั่นสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มไทยอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างสรรค์อนาคตที่ยั่งยืนสำหรับผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชน อีกทั้งยังหวังว่าจะได้พบกับทุกท่านในกิจกรรมอื่น ๆ ของดีพร้อมต่อไป”

ผู้สนใจสามารถติดตามข่าวสารและรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกิจกรรมต่าง ๆ ของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) ได้ทางเว็บไซต์ www.diprom.go.th และเฟซบุ๊ค https://www.facebook.com/dipromindustry หรือโทร. 0 2430 6860

เทศกาลเครื่องดื่มที่ทุกคนรอคอย "CRAFT DRINK by DIPROM ศาสตร์และศิลป์เครื่องดื่มไทย นำธุรกิจไกลสู่สากล" ได้เปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่แล้วที่ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ท่ามกลางความสนใจของผู้คนจำนวนมากที่หลั่งไหลมาร่วมงานตั้งแต่วันแรก

บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความคึกคักและสีสัน ผู้เข้าชมงานต่างตื่นตาตื่นใจไปกับโซนแสดงสินค้า DRINKING AVENUE ที่รวบรวมร้านค้ากว่า 122 คูหาจากผู้ประกอบการกาแฟ โกโก้ และสุราชุมชนทั่วประเทศ ตลอดจนมีกิจกรรมมากมายที่สร้างความสนุกสนานให้กับผู้เข้าร่วมงาน ไม่ว่าจะเป็นการประกวด Cocoarista DIPROM Contest และ Speed Latte Art DIPROM Contest ที่ดึงดูดสายตาผู้ชมด้วยความสามารถอันน่าทึ่งของผู้เข้าแข่งขัน รวมถึงไฮไลต์ของงานอย่างโซนนิทรรศการที่ให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ โกโก้ และสุราชุมชน พร้อมด้วยเวทีกิจกรรม Co-Drinking Space และ DIPROM Drink Lab ที่มีการจัดเวิร์กช็อปและเสวนาในหัวข้อที่น่าสนใจตลอดทั้งวัน

พิเศษสุด! เวลา 18.00 - 19.00 น. พบกับมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินชั้นนำที่จะมาเติมเต็มบรรยากาศให้สนุกสนานโดยในวันศุกร์ที่ 6 ก.ย. พบกับ SarahSalola, วันเสาร์ที่ 7 ก.ย. พบกับ อะตอม ชนกันต์ และวันจันทร์ที่ 9 ก.ย. พบกับ คริส พีรวัส ที่จะขนเพลงฮิตและการแสดงสดมาให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับเสียงดนตรีในบรรยากาศสุดพิเศษพร้อมจิบเครื่องดื่มแบบเข้มๆ!

สำหรับใครที่ยังไม่ได้มาร่วมงาน อย่าพลาดโอกาส! ขอเชิญมาสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 10 กันยายน 2567 เวลา 10.00 - 22.00 น. ที่ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เข้าร่วมงานฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย มาร่วมเดินทางผ่านรสชาติและวัฒนธรรมที่หลากหลายของเครื่องดื่มไทย พร้อมเพลิดเพลินกับกิจกรรมสนุก ๆ มากมายและดื่มด่ำไปกับการแสดงดนตรีสดจากศิลปินชื่อดังที่จะมาสร้างความประทับใจให้คุณอย่างเต็มที่

ติดตามข่าวสารและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook Page: DIPROM Thailand หรือสอบถามข้อมูลได้ที่กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (DIPROM) โทร. 0 2430 6860 หรือเว็บไซต์ www.diprom.go.th 

"CRAFT DRINK by DIPROM ศาสตร์และศิลป์เครื่องดื่มไทย นำธุรกิจไกลสู่สากล" ครั้งแรกกับความสนุกที่ห้ามพลาด โอกาสพิเศษที่ทุกคนจะได้ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มคราฟท์สุดครีเอทีฟ ที่รวบรวมเครื่องดื่มชุมชน ทั้งโกโก้ กาแฟ และสุราชุมชน จากผู้ประกอบการไทยทั่วทุกภูมิภาค ซึ่งจะพาคุณเดินทางผ่านรสชาติและวัฒนธรรมที่หลากหลาย พร้อมด้วยกิจกรรมมากมายที่น่าตื่นตาตื่นใจที่ให้ทุกคนได้สัมผัสกับประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใคร และมินิคอนเสิร์ตจากหลากหลายศิลปินชั้นนำของไทย ระหว่างวันที่ 5 - 10 กันยายน 2567 เวลา 10.00 – 22.00 น. งานเครื่องดื่มดีๆ..ที่ทุกคนต้องมา ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

ไฮไลต์ของงานที่ห้ามพลาด! เริ่มจากการประกวด Cocoarista DIPROM Contest ครั้งแรกของ ดีพร้อม ที่เปิดเวทีให้สำหรับคนรักโกโก้ นักปรุงโกโก้จากทั่วประเทศมาประชันฝีมือในการชงโกโก้สุดพิเศษ ซึ่งจะยกระดับโกโก้ไทยให้โด่งดังและได้รับการยอมรับอย่างสูงในวงการ พร้อมชิงเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 20,000 บาท และ Speed Latte Art DIPROM Contest ชวนค้นหาบาริสต้านักวาดตัวจริงในงาน พร้อมสัมผัสความมันส์กับการแข่งขันสร้างสรรค์ศิลปะบนฟองนมในถ้วยกาแฟ กิจกรรมนี้จะทำให้คุณเห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความเร็วในการทำงานของบาริสต้ามืออาชีพ ซึ่งจะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจไปกับการวาดฟองนมเป็นลวดลายสวยงาม ตลอดจนร่วมชมโชว์สาธิต บาริสต้า และ บาร์เทนเดอร์ ชื่อดังภายในงานที่สลับกันมาให้ความรู้และความบันเทิงแก่ผู้เข้าร่วมงานทุกคน

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจอย่าง Business Matching “เวทีจับคู่เครื่องดื่มไทย...นำธุรกิจไกลสู่สากล” ที่ทาง ดีพร้อม จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการ พร้อมด้วยงานเสวนาและWorkshop ต่าง ๆ จากหน่วยงานของดีพร้อมและพันธมิตร ที่มอบสาระความรู้และความบันเทิง จากทั้ง 3 กลุ่ม ได้แก่โกโก้ กาแฟ และสุราชุมชน อาทิ การปรุงช็อคโกแลตไทยให้อร่อยระดับโลก, Workshop : ดริปอย่างไร..ให้คน(มากิน)ซ้ำ, กิจกรรม Spirits & Local Food Pairing สาธิตการปรุงเครื่องดื่มและอาหารโดยเชฟชื่อดัง ตลอดจนงานนี้ยังจัดเต็มความสนุกด้วย มินิคอนเสิร์ตจากศิลปินชั้นนำ อาทิ SarahSalola, อะตอม ชนกันต์ และคริส พีรวัส ที่จะมาร่วมเติมสีสันให้กับบรรยากาศในงาน ให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับเสียงเพลง พร้อมจิบเครื่องดื่มสุดพิเศษไปพร้อมกัน

มากไปกว่านั้น! ในงาน CRAFT DRINK by DIPROM พบกับ 3 โซนไฮไลต์ที่จะพาคุณท่องโลกแห่งเครื่องดื่มไทย ประกอบด้วย

1. โซนแสดงสินค้าและทดสอบตลาดของผู้ประกอบการ

พบกับ DRINKING AVENUE ที่รวบรวมร้านค้ากลุ่มผู้ประกอบการกาแฟ โกโก้ และสุราชุมชนจากทั่วประเทศกว่า 122 คูหา ที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบประสบการณ์การดื่มที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นให้กับผู้เข้าร่วมงาน พร้อมร่วมสัมผัสรสชาติและคุณภาพจากแหล่งผลิตที่ดีที่สุดของไทยได้ในที่เดียว

2. โซนบูธนิทรรศการ ให้ความรู้ และบริการกับ

พบกับ โซนบูธนิทรรศการ ที่จะมอบความรู้และบริการหลากหลายแก่ผู้เข้าร่วมงาน โดยประกอบไปด้วยบูธจาก DIPROM ที่นำเสนอข้อมูลและบริการที่เกี่ยวข้อง นิทรรศการกาแฟที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมได้เรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตและการบริโภคกาแฟ นิทรรศการโกโก้ที่ให้ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตโกโก้ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ และนิทรรศการสุราชุมชนที่เปิดเผยเรื่องราวและขั้นตอนการผลิตสุราชุมชนจากทั่วประเทศ

3. โซนเวทีกิจกรรม

พบกับ โซนเวทีกิจกรรม จัดเต็มด้วยสองเวทีที่น่าสนใจ โดย เวทีใหญ่: Co-Drinking Space จะเป็นพื้นที่สำหรับการสร้างเครือข่ายระหว่างผู้ประกอบการ ช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์และโอกาสทางธุรกิจ และ เวทีย่อย: DIPROM Drink Lab จะมีการจัดเวิร์กช็อปและเสวนาในหลากหลายหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มพูนความรู้และทักษะให้กับผู้เข้าร่วมงาน

สำหรับงาน “CRAFT DRINK BY DIPROM” ที่จัดขึ้นครั้งนี้ ถือเป็นโอกาสที่ดีที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร พร้อมทั้งสนับสนุนการเติบโตของผู้ประกอบการไทย ตลอดจนเป็นการร่วมผลักดัน Soft Power ผ่านอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศเรา

CRAFT DRINK BY DIPROM เปิดให้เข้าชมฟรี! ระหว่างวันที่ 5 - 10 กันยายน 2567 เวลา 10.00 – 22.00 น. ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ติดตามข่าวสารและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook Page: DIPROM Thailand หรือสอบถามข้อมูลได้ที่กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (DIPROM) โทร. 0 2430 6860 หรือเว็บไซต์ www.diprom.go.th

ศาสตร์และศิลป์เครื่องดื่มไทย นำธุรกิจไกลสู่สากล 5 - 10 ก.ย.นี้ ณ ลานศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

“ดีพร้อม” หนุนอุตสาหกรรมเครื่องดื่มชุมชน เร่งให้การส่งเสริม 3 กลุ่มหลัก กาแฟ , โกโก้ และสุราพื้นบ้าน ตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ เพื่อยกระดับเข้าสู่มาตรฐานสากล และขยายไปสู่ตลาดในวงกว้าง พร้อมจัดงานใหญ่ “CRAFT DRINK BY DIPROM” ระดมสินค้าเครื่องดื่มชุมชนทั่วประเทศกว่า 120 ราย ร่วมจำหน่ายสินค้าคุณภาพสูง

นายภาสกร ชัยรัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า อุตสาหกรรมเครื่องดื่มชุมชน เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมพื้นบ้านที่สำคัญของไทย ที่สร้างรายได้ให้กับชุมชนเป็นจำนวนมาก และยังช่วยส่งเสริมการแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตในท้องถิ่น จึงทำให้อุตสาหกรรมเครื่องดื่มในแต่ละพื้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกัน ซึ่งหากนำมาพัฒนาต่อยอด ก็จะสร้างมูลค่าเพิ่มขึ้นได้อีกมาก

ดังนั้น ดีพร้อม จึงได้ให้การส่งเสริมอย่างเต็มที่ โดยได้มุ่งเน้นในสินค้า 3 กลุ่มที่สำคัญ คือ 1. กาแฟ 2. โกโก้ และ3. สุราพื้นบ้าน โดยในส่วนของ กาแฟ ดีพร้อม ได้มุ่งพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ในต้นน้ำ จะมุ่งเน้นการสนับสนุนเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตกับเกษตรกร เพื่อพัฒนาและสนับสนุนเทคโนโลยีเครื่องจักรการปลูก การเก็บเกี่ยว และการหมักเมล็ดโกโก้กลางน้ำ จะมุ่งเน้นการส่งเสริมและพัฒนานวัตกรรม กระบวนการผลิต และผลิตภัณฑ์โกโก้ เพื่อพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ และเทคโนโลยี การยกระดับผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานสากล ส่วนปลายน้ำ จะมุ่งเน้นการสนับสนุนการทำงานในรูปแบบคลัสเตอร์ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานโกโก้ เพื่อรองรับการนำไปผลิตเชิงพาณิชย์ ด้วยการ Matching เกษตรกรหรือผู้ผลิตและผู้ค้าในการสร้างพันธมิตรทางธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ การพัฒนาระบบตลาด E-commerce พร้อมทั้งเชื่อมโยงการเข้าถึงแหล่งทุน และมาตรการสนับสนุนของภาครัฐ

ส่วน โกโก้ จะมุ่งพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยในส่วนของต้นน้ำจะมุ่งเน้นการ สนับสนุนเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตกับเกษตรกร เพื่อพัฒนาและสนับสนุนเทคโนโลยีเครื่องจักรการปลูก การเก็บเกี่ยว และการหมักเมล็ดโกโก้กลางน้ำ จะมุ่งเน้นการส่งเสริมและพัฒนานวัตกรรมกระบวนการผลิตโกโก้ เพื่อพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ และการยกระดับผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานสากล ส่วนปลายน้ำ จะเน้นการสนับสนุนการทำงานในรูปแบบคลัสเตอร์ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานโกโก้ เพื่อรองรับการนำไปผลิตเชิงพาณิชย์ ด้วยการ Matching เกษตรกรหรือผู้ผลิตและผู้ค้าในการสร้างพันธมิตรทางธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ การพัฒนาระบบตลาด E-commerce พร้อมทั้งเชื่อมโยงการเข้าถึงแหล่งทุน และมาตรการสนับสนุนของภาครัฐ

สำหรับ สุรา กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้มุ่งพัฒนาอุตสาหกรรมสุราชุมชนตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยในต้นน้ำ จะมุ่งเน้นการเสริมสร้างองค์ความรู้ และพัฒนามาตรฐาน เพื่อส่งเสริมและพัฒนาการผลิตผลผลิตทางการเกษตรให้มีคุณภาพและความปลอดภัย กลางน้ำจะมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานสากล และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สื่อถึงเอกลักษณ์ของไทย ส่วนปลายน้ำ จะมุ่งเน้นใช้ช่องทางการตลาดที่หลากหลายและตรงกลุ่มเป้าหมาย” เพื่อทดสอบตลาดของผู้ประกอบการ ให้คนทั่วไปรู้จัก

ทั้งนี้ เพื่อพัฒนาตลาดสินค้าเครื่องดื่มชุมชนเหล่านี้ให้เป็นที่แพร่หลาย ดีพร้อม จึงได้จัดงาน “CRAFT DRINK BY DIPROM” หรือ ศาสตร์และศิลป์เครื่องดื่มไทย นำธุรกิจไกลสู่สากล ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ในระหว่างวันที่ 5 – 10 กันยายน 2567 โดยภายในงาน ได้นำผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชนด้านผลิตภัณฑ์ โกโก้ กาแฟ และสุราชุมชน นำสินค้าเข้าร่วมจัดแสดง และจำหน่ายให้กับผู้ที่เข้าชมงาน กว่า 120 ร้านค้า

นอกจากนี้ ยังได้กิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำทางธุรกิจ และการให้บริการสินเชื่อ รวมทั้งการประกวดแข่งขันเพื่อกระตุ้นให้คนรุ่นใหม่เข้าถึง ผลิตภัณฑ์โกโก้ และกาแฟ อาทิ การแข่งขัน Cocoarista DIPROM Contest ทำเครื่องดื่มจากโกโก้ในโจทย์ที่ท้าทาย เน้นความคิดสร้างสรรค์ โดดเด่นด้านการตกแต่ง และรสชาติ ชิงเงินรางวัลมากกว่า 20,000 บาท พร้อมโล่รางวัล และการแข่งขัน Speed Latte Art DIPROM Contest ที่ประชันทั้งฝีมือและการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะบนด้วยกาแฟ ภายใต้ระยะเวลาที่กำหนด ชิงเงินรางวัลมากกว่า 20,000 บาท พร้อมโล่รางวัล และยังมีมินิคอนเสิร์ต จากศิลปินชื่อดัง อาทิ sarah salora , อะตอม ชนกันต์ และคริส พีรวัส มาร่วมให้ความบันเทิงกับผู้ร่วมงาน