บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด หรือ DMHT ผู้นำด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้าระดับพรีเมียม และกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือว่าด้วยการพัฒนาฝีมือแรงงานด้านอาหารและเครื่องดื่ม ผ่านการเปิดการฝึกอบรมหลักสูตรบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ ภายใต้โครงการ Learning for Life ในการร่วมกันพัฒนาศักยภาพของบุคลากรในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ ให้มีความรู้ ความสามารถ และทักษะฝีมือที่ดียิ่งขึ้น ได้มาตรฐานระดับโลก ถือเป็นความร่วมมือครั้งแรกระหว่างดิอาจิโอ ในฐานะภาคเอกชนที่ดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

ไทยมายาวนาน และกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ในฐานะภาครัฐที่ขับเคลื่อนการพัฒนาทักษะของแรงงานไทย ด้วยเป้าหมายร่วมกันในการตอบโจทย์ความต้องการบุคลากรที่มีทักษะฝีมือ ทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันและช่วยขับเคลื่อนการเติบโตของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมสำคัญที่นำรายได้เข้าสู่ประเทศต่อไป

นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน กล่าวว่า “ปัจจุบันอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการเป็นอุตสาหกรรมสำคัญที่นำรายได้เข้าสู่ประเทศ ที่ทำให้เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ให้กับประเทศชาติ สังคม ชุมชนและประชาชน อุตสาหกรรมดังกล่าวมีอัตราการแข่งขันอยู่ในเกณฑ์ที่สูง ดังนั้น ทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องควรมีความร่วมมือ เพื่อกำหนดแนวทางในการพัฒนาศักยภาพบุคลากรในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการให้มีสมรรถนะสูงสุด เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศ รองรับนโยบายการพัฒนาทักษะในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจในอุตสาหกรรมแห่งอนาคต (New Engines of Growth) สอดคล้องกับนโยบายประเทศไทย 4.0 และสนับสนุนนโยบายรัฐบาลการสร้างพลังสร้างสรรค์หรือ Soft Power ของประเทศ เพื่อให้อุตสาหกรรมเหล่านี้เป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศไทย ให้เติบโตในระยะยาวและช่วยให้ประเทศหลุดพ้นจากกับดักรายได้ปานกลาง ซึ่งอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการก็เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมเป้าหมายด้วย และมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่กรมพัฒนาฝีมือแรงงานบูรณาการกับดิอาจิโอเพื่อสนองต่อนโยบายดังกล่าว”

นายเดชา พฤกษ์พัฒนรักษ์ รองปลัดกระทรวงแรงงาน รักษาราชการแทนอธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กล่าวว่า “กรมพัฒนาฝีมือแรงงานมีภารกิจในการส่งเสริมการพัฒนาทักษะให้แก่กำลังแรงงานใหม่ แรงงานอิสระ และผู้ว่างงานให้มีทักษะฝีมือที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงาน เพื่อส่งเสริมการมีงานทำในภาคอุตสาหกรรมรองรับเศรษฐกิจใหม่ โดยเฉพาะอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมสำคัญที่สร้างรายได้ให้กับประเทศ และยังเป็นอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันสูง ดังนั้น การบูรณาการในครั้งนี้จะเป็นปัจจัยสำคัญที่จะเข้ามามีบทบาทในการพัฒนาศักยภาพของบุคลากรในอุตสาหกรรม ให้สามารถตอบโจทย์ความต้องการของตลาด ทั้งในแง่ปริมาณและคุณภาพ อันจะนำไปสู่การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการของไทยโดยรวม ซึ่งจะส่งผลดีกับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของไทยให้เติบโตต่อไปได้ในระยะยาว”

มร. ภูนีต นารัง กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด หรือ DMHT กล่าวว่า “ดิอาจิโอมีแผนงานด้านความยั่งยืนที่เรียกว่า SOCIETY 2030: SPIRIT OF PROGRESS โดยหนึ่งในเป้าหมายของแผนงานนี้คือการส่งเสริมศักยภาพและความหลากหลายในอุตสาหกรรมผ่านการอบรมและพัฒนาทักษะให้กับบุคลากรในอุตสาหกรรม รวมถึงบุคคลทั่วไปที่สนใจ โดยหนึ่งในโครงการที่เราทำเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้คือโครงการ Learning for Life ซึ่งเป็นโครงการอบรมที่มุ่งส่งเสริมและยกระดับทักษะการบริการ โดยเฉพาะสาขาอาชีพบาร์เทนเดอร์ เพื่อเพิ่มจำนวนบาร์เทนเดอร์ที่มีทักษะและความสามารถให้เข้ามาเป็นอีกแรงขับเคลื่อนอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย โดยได้มีความร่วมมือกับหลายภาคส่วน สำหรับครั้งนี้ DMHT มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมมือกับกรมพัฒนาฝีมือแรงงานเป็นครั้งแรก เพื่อร่วมกันพัฒนากำลังแรงงานหรือผู้ที่สนใจให้มีความรู้ ความสามารถ และทักษะฝีมือในการนำไปประกอบอาชีพ และยังเป็นการร่วมกันแก้ปัญหาแรงงานไม่เพียงพอต่อความต้องการในการพัฒนาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการของไทยอีกด้วย เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าความร่วมมือในครั้งนี้จะประสบความสำเร็จ และเป็นประโยชน์ต่อทั้งผู้เข้าร่วมการอบรม และต่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวของไทยในภาพรวม”

ความร่วมมือว่าด้วยการพัฒนาฝีมือแรงงานด้านอาหารและเครื่องดื่มระหว่างกรมพัฒนาฝีมือแรงงานและดิอาจิโอ ภายใต้โครงการ Learning for Life ในครั้งนี้ประกอบด้วยการจัดฝึกอบรมหลักสูตรบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ ทั้งหมดจำนวน 3 ครั้ง และตั้งเป้าว่าจะมีผู้เข้ารับการอบรมทั้งหมดจำนวน 200 คน ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ขอนแก่น และชลบุรี ตามลำดับ

พิเศษสุดในปีนี้ มาในธีมฉลองครบรอบ 100 ปีจอห์นนี่ วอล์กเกอร์ในไทย

บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด หรือ DMHT ผู้นำด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้าพรีเมียมระดับโลก จับมือ สมาคมโรงแรมไทย จัดโครงการ “Diageo Bar Academy for Women” โครงการอบรมเพื่อส่งเสริมศักยภาพและทักษะที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างมืออาชีพและมีความรับผิดชอบให้กับบาร์เทนเดอร์หญิงในประเทศไทย เพื่อร่วมยกระดับความสามารถของบาร์เทนเดอร์หญิง และเพิ่มโอกาสการทำงานในวงการท่องเที่ยวและการบริการ โดยเฉพาะในสายอาชีพบาร์เทนเดอร์ ซึ่งเป็นสายอาชีพที่มีสัดส่วนผู้หญิงอยู่น้อยและกำลังเป็นที่ต้องการของตลาด สอดคล้องกับการท่องเที่ยวไทยที่บูมขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมเดินหน้าสนับสนุนความเท่าเทียมในสายอาชีพบาร์เทนเดอร์ไทย เนื่องในวันสตรีสากลประจำปี 2567

ดร. เก่งการ เหล่าวิโรจนกุล ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด หรือ DMHT กล่าวว่า “ดิอาจิโอมีนโยบายด้านการส่งเสริมความหลากหลายและความเท่าเทียมในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ ซึ่งเป็นหนึ่งในเป้าหมายหลักภายใต้แผนงานด้านความยั่งยืนที่เรียกว่า SOCIETY 2030: SPIRIT OF PROGRESS ของเรา เราจึงพยายามส่งเสริมความหลากหลายในด้านต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม และอาชีพบาร์เทนเดอร์ก็เป็นหนึ่งในนั้น หากดูจากสถิติและภาพรวมของบุคลากรที่ประกอบอาชีพบาร์เทนเดอร์ในประเทศไทย จะเห็นว่าบาร์เทนเดอร์ส่วนมากจะเป็นผู้ชาย ด้วยเหตุนี้ DMHT จึงริเริ่มโครงการอบรม Diageo Bar Academy for Women ขึ้นในปีนี้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับ พัฒนาทักษะ และช่วยให้ผู้หญิงสามารถเอาชนะความท้าทายในสายอาชีพบาร์เทนเดอร์ ซึ่งนอกจากจะเป็นการสนับสนุนให้เกิดความหลากหลายและความเท่าเทียมในสายอาชีพนี้แล้ว โครงการนี้ยังมีวัตถุประสงค์ในการช่วยยกระดับมาตรฐานทักษะของบาร์เทนเดอร์ไทย และการท่องเที่ยวการบริการในภาพรวมอีกด้วย”

คุณมาริสา สุโกศล หนุนภักดี นายกสมาคมโรงแรมไทย กล่าวว่า “บาร์เทนเดอร์นับเป็นอีกหนึ่งในฟันเฟืองที่สำคัญ เพราะเป็นกลุ่มอาชีพที่จะสร้างประสบการณ์อันน่าประทับใจผ่านเครื่องดื่มและการบริการให้กับนักท่องเที่ยวโดยตรง ดังนั้น เมื่อถึงวันสตรีสากล สมาคมโรงแรมไทย ในฐานะศูนย์กลางในการสร้างความร่วมมือและโอกาสทางการค้าให้กับโรงแรมสมาชิก จึงได้ร่วมมือกับ Diageo Bar Academy เพื่อสร้างพื้นที่ให้พนักงานหญิงของโรงแรมสมาชิกของเราได้มีโอกาสในการพัฒนาทักษะในสายอาชีพ ผ่านการเรียนรู้จากทีมงานที่มีประสบการณ์ในการจัดอบรมและจัดการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ในระดับประเทศ เชื่อว่าผู้เข้าร่วมการอบรมในครั้งนี้จะได้ความรู้และประสบการณ์ที่เป็นประโยชน์ที่จะนำไปต่อยอดในการประกอบอาชีพ และสามารถมอบประสบการณ์ในการท่องเที่ยวที่ดีให้กับนักท่องเที่ยว ซึ่งจะส่งผลดีต่อการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจของประเทศในภาพรวมต่อไป”

คุณณัฐชา ค้ำชู บาร์เทนเดอร์ จากแผนก Food & Beverage Service จากโรงแรมคอร์ทยาร์ด บาย แมริออท กรุงเทพฯ สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ท หนึ่งในผู้เข้าร่วมโครงการฯ กล่าวว่า “ส่วนตัวเป็นคนชอบทำเครื่องดื่มอยู่แล้ว รู้สึกสนุกที่ได้ผสมและตกแต่งแก้วเครื่องดื่มให้สวยงาม แม้ในบางครั้งจะรู้สึกน้อยใจจากการโดนเปรียบเทียบกับบาร์เทนเดอร์ชายในเรื่องความสามารถ พอเห็นว่ามีการฝึกอบรมบาร์เทนเดอร์หญิงจึงตัดสินใจเข้าร่วม ซึ่งประทับใจโครงการฯ เป็นอย่างมาก เพราะมีการสอนตั้งแต่พื้นฐาน ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิด กระบวนการผลิต ตลอดจนวิธีการเสิร์ฟที่สมบูรณ์แบบและรับผิดชอบ อีกทั้งบรรยากาศของการฝึกอบรมที่ช่วยตอกย้ำให้มั่นใจว่า ผู้หญิงเองก็สามารถเป็นบาร์เทนเดอร์ที่เก่งได้ ต่อจากนี้จะส่งต่อความรู้ไปยังรุ่นน้องที่เข้ามาใหม่ และยังคงพัฒนาทักษะการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อไป เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งที่ผลักดันให้เกิดความเท่าเทียมในวงการบาร์เทนเดอร์หญิงผ่านการแสดงศักยภาพให้ทุกคนได้รับรู้”

โครงการ Diageo Bar Academy for Women คือโครงการอบรมบาร์เทนเดอร์หญิง ภายใต้หลักสูตร Diageo Bar Academy ซึ่งเป็นหลักสูตรระดับโลกของดิอาจิโอที่ส่งเสริมการเรียนรู้ที่ผ่านการพัฒนาศักยภาพและทักษะที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างมืออาชีพ โดยจะมีการจัดอบรมให้กับผู้ที่สนใจในอุตสาหกรรมการบริการและโรงแรมต่างๆ ด้วยความเชื่อว่าการพัฒนาทักษะในด้านดังกล่าวจะช่วยสร้างความแข็งแกร่งให้กับบุคลากรที่ทำงานในด้านการบริการและการท่องเที่ยว และจะช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวไทยให้ทัดเทียมประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค สำหรับโครงการ Diageo Bar Academy for Women มีบาร์เทนเดอร์หญิงจำนวน 40 คนจากโรงแรมสมาชิกของสมาคมโรงแรมไทยเข้าร่วมรับการอบรม ณ ห้องประชุมชั้น 3 สมาคมโรงแรมไทย

เส้นทางใหม่แห่งการส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพและความยั่งยืนนำโดย Johnnie Walker