วัฒนธรรมการกินดื่มเป็นหนึ่งในทักษะและศิลปะที่มนุษย์ในแต่ละท้องที่ได้สร้างสรรค์และบรรจงพัฒนาขึ้นมาอย่างสอดคล้องกับวิถีของชีวิต ภายใต้ความเอื้ออำนวยของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและภูมิศาสตร์ของแต่ละท้องถิ่นอาหาร