การบริหารห่วงโซ่อุปทานหรือ ซัพพลายเชน ( Supply Chain ) หนึ่งในกลไกการบริหารแห่งยุคสมัยที่มีส่วนช่วยสร้างประสิทธิภาพและประสิทธิผลต่อความสำเร็จของการดำเนินธุรกิจขององค์กรได้อย่างเป็นที่ยอมรับกันในปัจจุบัน

เคล็ดลับความสำเร็จของหลายองค์กรในยุคสมัยนี้ มีคีย์สำคัญอยู่ที่การนำเทคโนโลยีมาใช้ในการบริหารและจัดการ ไม่ว่าจะเป็นการบริหารข้อมูลทางการตลาด ไปจนถึงการใช้เทคโนโลยีเพื่อการบริหารและควบคุมการผลิต

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่เติบโตและสร้างความมั่งคั่งทางเศรษฐกิจได้ในหลายสิบปีมานี้ ปัจจัยสนับสนุนสำคัญหนึ่งนั้นเป็นเรื่องแพ็กเกจจิงและบรรจุภัณฑ์ ขวดเพ็ท หรือ PET ที่ย่อมาจาก Polyethylene Terephthalate

หากจะเปรียบเทียบกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรม ยานอวกาศ ยานยนต์ หุ่นยนต์ เครื่องใช้ไฟฟ้า ยารักษาโรค กับกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร หัวใจสำคัญที่สุดซึ่งไม่ต่างกัน

วิกฤตการณ์ที่เกิดขึ้นกับผู้ประกอบธุรกิจผลิตอาหารของประเทศญี่ปุ่นรายหนึ่ง ที่สั่งสมชื่อเสียงในฐานะผู้ผลิตอาหารชั้นนำที่ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคมาเป็นเวลานานหลายสิบปี